Aubergine by Atzaró auf Ibiza
1 / 4Aubergine by Atzaró – Santa Gertrudis
Vom Atzaró-Garten auf den Teller.
Aubergine by Atzaró liegt an der Straße zwischen Santa Gertrudis und Sant Miquel bei Kilometer 9,9. Das Restaurant gehört zur Atzaró-Gruppe und arbeitet mit Zutaten aus deren Gemüsegarten.
Die Karte verbindet vegetarische und vegane Speisen mit Fisch- und Fleischgerichten. Zu den Gerichten gehören geröstetes Auberginen-Carpaccio, Artischockenblüten und ein hausgemachter Mezze-Teller.
Die offizielle Kontaktseite nennt Öffnungszeiten von 12:00 bis 23:00 Uhr. Als letzter Saisontag 2026 ist der 1. November angegeben.
Angebot im Aubergine by Atzaró
- Ländlicher Standort
- Produkte aus dem Atzaró-Garten
- Vegetarisch
- Vegan
- Gerichte zum Teilen
Aubergine by Atzaró Ibiza: Küche & Öffnungszeiten
Mediterran und gartenfrisch
Küche
Santa Gertrudis
Ort
4,4 ★ (1.446 Bewertungen)
Google-Bewertung
€€€
Preisniveau
Öffnungszeiten Aubergine by Atzaró
- Täglich 12:00–23:00 Uhr.
- Letzter Saisontag 2026: 1. November.
Was man im Aubergine by Atzaró probieren sollte
Geröstetes Auberginen-Carpaccio mit Feta und Granatapfel
Artischockenblüten mit Taleggio
Aubergine-Mezze
Mango-Papaya-Ceviche mit Avocado
Tipps für deinen Besuch im Aubergine by Atzaró
- Bei der Navigation Kilometer 9,9 der Straße nach Sant Miquel beachten.
- Tisch über die offizielle Website reservieren.
- Letzter Saisontag 2026 ist der 1. November.
Lage von Aubergine by Atzaró auf Ibiza
Carr. de San Miquel, km 9, 9, 07815 Sant Miquel de Balansat, Illes Balears
Gästebewertungen zu Aubergine by Atzaró
- Pit Odi
Ganz grosses Kino was das Aubergine bietet! Welch eine Wualität des Essens. Welch eine tolle Auswahl! Welch schönes Ambiente umgeben von Grün und netten Ser…
- Michael K.
Das „Aubergine“ ist eine kleine Oase für die Sinne, die man von der Straßen aus nicht direkt vermutet. Auch wenn es zu diesem wundervollen Restaurant bereits…
- Christian Doering
Wir haben die Aubergine zufällig beim Vorbeifahren entdeckt und sind sehr froh darüber. Alles top organisiert, sehr guter Service und das Essen ist einfach f…
- Google
Unfassbar schöne Location, Preise etwas teurer aber völlig gerechtfertigt. Das Essen war sehr lecker und hat eine gute Qualität
- Google
Ambiente: Genial! Super schöner Garten mit Anlage Boutique und allem. Zum Verlieben. Service: Nett, witzig und aufmerksam. Sehr gut. Essen: nun zum Teil der uns nicht so überzeugt hat. Zunächst das Positive: Geschmacklich sehr gut. Allerdings hatten wir beide (meine Begleitung und ich) noch während des Essens Magenprobleme. Kann natürlich auch andere Ursachen haben und ich würde der Aubergine auch wieder eine Chance geben. Dennoch blieb uns das im Kopf.
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