Ca n'Alfredo auf Ibiza
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Inselrezepte mit langer Familiengeschichte.
Ca n'Alfredo liegt am Passeig de Vara de Rey im Zentrum von Eivissa. Das Restaurant wurde 1934 unter dem Namen Restaurante Verner y Gertrudis eröffnet.
Der Name geht auf Alfred aus der Familie Hanauer zurück, die den Betrieb 1936 übernahm. Seit Ende 1941 gehört das Restaurant zur Familie Riera.
Die Karte konzentriert sich auf ibizenkische und mediterrane Rezepte. Dazu zählen Bullit de peix, Rochen-Eintopf, Sofrit payès und mit Sobrasada gefüllte Tintenfische.
Angebot im Ca n'Alfredo
- Zentrale Stadtlage
- Historischer Familienbetrieb
- Ibizenkische Rezepte
- Fisch- und Eintopfgerichte
- Seit 1934
Ca n'Alfredo Ibiza: Küche & Öffnungszeiten
Traditionelle Inselküche
Küche
Ibiza-Stadt
Ort
1934
Seit
4,1 ★ (1.007 Bewertungen)
Google-Bewertung
€€€
Preisniveau
Öffnungszeiten Ca n'Alfredo
- 13:00–17:00 und 20:00–01:00 Uhr.
- Sommer: Montag geschlossen.
- Winter: Sonntagabend und Montag geschlossen.
Was man im Ca n'Alfredo probieren sollte
Bullit de peix mit Arroz a banda
Borrida de ratjada
Mit Sobrasada gefüllte Tintenfische
Sofrit payès
Kabeljau mit Rosinen und Pinienkernen
Tipps für deinen Besuch im Ca n'Alfredo
- Für Bullit de peix mindestens zwei Personen einplanen.
- Montag ist Ruhetag.
- Saisonale Gerichte telefonisch bestätigen.
Lage von Ca n'Alfredo auf Ibiza
Passeig de Vara de Rey, 16, 07800 Eivissa, Illes Balears
Gästebewertungen zu Ca n'Alfredo
- Julian Bigott
Schlimmer geht’s kaum. Schlechtestes Restaurant auf der Insel bisher. Frage mich was Guide de Michelin sich dabei gedacht hat. Total Ausfall, hier schmeckt…
- Thomas Pittas
Sehr schönes Restaurant in der Altstadt von Ibiza Stadt. Tolle Karte und sehr gute Weinauswahl . Toller Service u d immer engagiert. Spanferkel best seit 3…
- Selim Michael Önbay
Super Paella mit sehr freundlichen Service und der Wein war oben drauf super. Die Preise sind im Leistungspreisverhältnis. Vielen Dank!
- Google
Ich muss mich leider den eher negativen Kommentaren anpassen. Ich habe ein recht einfaches Gericht bestellten, Salat was nach mehr aussah als es geschmeckt hat. Sehr trocken und der Fisch war lieblos auf den Teller drapiert. Ich kann nicht verstehen das dieses Restaurant im Guide de Michelin vertreten ist. Sehr unfreundlicher Service.
- Google
Naja, Einheimische empfahlen mir das Lokal. Pan con Tomate kam nach 20min fast zeitgleich mit der Paellea. Wir hatten die 'normale' bestellt und bekamen dann eine andere aufgetischt (wurde immerhin mit einem sorry, ob es ok sei serviert.) War dafür sehr gut gesalzen, ich würd sagen versalzen. Zusammen mit einem Vichy Catalan fast schon umgeniessbar. Schade!
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