La Gaia auf Ibiza
1 / 10La Gaia – Ibiza Gran Hotel
Óscar Molinas Inselküche.
La Gaia ist als gastronomisches Restaurant des Ibiza Gran Hotel dokumentiert. Wichtig für die Reiseplanung: Die offizielle Website führt das Konzept inzwischen unter dem neuen Namen Brula weiter.
Der Nachfolger beschreibt diese Entwicklung als Fortsetzung der gemeinsamen kulinarischen Reise von Óscar Molina und seinem Team. Die Verbindung zur Insel, zu ihren Produkten und ihrer mediterranen Identität bleibt dabei ausdrücklich erhalten.
Die unter La Gaia veröffentlichten Menüs Illa und Horitzó zeigen Molinas produktbezogene Küche. Illa bündelt bekannte Kreationen, während Horitzó als fortlaufende kulinarische Erkundung der Insel beschrieben wird.
Angebot im La Gaia
- Im Ibiza Gran Hotel
- Küche von Óscar Molina
- Degustationsmenüs
- À-la-carte-Angebot
- Weinbegleitung
- Offiziell als Brula weitergeführt
La Gaia Ibiza: Küche & Öffnungszeiten
Mediterrane Inselküche
Küche
Ibiza Gran Hotel
Ort
Óscar Molina
Küchenchef
4,8 ★ (330 Bewertungen)
Google-Bewertung
€€€€
Preisniveau
Öffnungszeiten La Gaia
- Brula: Dienstag bis Samstag 20:00–01:30 Uhr (laut offizieller Website).
Was man im La Gaia probieren sollte
Mittelmeerhummer mit Ei und violetten Kartoffeln
Rote Garnele mit Knoblauch, Béarnaise und Pfeffergebäck
Peix-sec-Salat mit Oktopus-Garum und Tomatenschnee
Niedrig gegarte Artischocken mit Pil-Pil und iberischer Brühe
Santa Inés: Johannisbrot mit Karamell und Minzgel
Tipps für deinen Besuch im La Gaia
- Für aktuelle Buchungen den offiziell verlinkten Brula-Reservierungsdienst verwenden.
- Die aufgeführten Gerichte stammen aus veröffentlichten La-Gaia-Menüs; das aktuelle Angebot vorab prüfen.
- Die aktuellen Zeiten gelten für den auf der Website genannten Nachfolger Brula.
Lage von La Gaia auf Ibiza
Passeig Joan Carles I, 17, 07800 Eivissa, Ibiza
Gästebewertungen zu La Gaia
- Indira Redzepagic
Ein wunderschöner Abend im La Gaia auf Ibiza! Schon vor dem eigentlichen Dinner wurden wir mit einer kleinen Führung durch das Restaurant überrascht. Dabei durften wir verschiedene kleine Appetizers probieren, die uns j…
- R. B.
Hervorragender Service, tolle freundliche und überaus zuvorkommende Bedienung. Es war ein Erlebnis welches in jedem Fall weiterzuempfehlen ist. Danke für die perfekte kulinarische Begleitung an meinem Geburtstagsabend.
- Paulina Brinkmann
Unser kurzer Trip nach Ibiza hat sich absolut gelohnt. Dieses Restaurant war ein echtes Highlight: eine hervorragend zusammengestellte Speisekarte, die nicht nur kreativ, sondern auch qualitativ auf den Punkt ist. Der Se…
- Google
Ein wunderschöner Abend im La Gaia auf Ibiza! Schon vor dem eigentlichen Dinner wurden wir mit einer kleinen Führung durch das Restaurant überrascht. Dabei durften wir verschiedene kleine Appetizers probieren, die uns jeweils vom Koch persönlich vorgestellt und erklärt wurden. Eine wirklich besondere und liebevolle Art, den Abend zu beginnen. Dazu gab es einen Willkommensdrink, ein Glas Schaumwein, worüber wir uns ebenfalls sehr gefreut haben. Das Essen war durchgehend hervorragend und auch der Service hat uns absolut überzeugt. Das gesamte Team war unglaublich freundlich, aufmerksam, zuvorkommend und professionell, ohne dabei aufdringlich zu sein. Auch die Atmosphäre und das Design des Restaurants haben uns sehr gefallen. Die Location ist wunderschön und stilvoll und trägt definitiv zu dem besonderen Gesamterlebnis bei. Man merkt, dass hier sehr viel Wert auf Details, Qualität und Gastfreundschaft gelegt wird. Für uns war es ein rundum gelungenes Erlebnis und definitiv eines der Highlights unseres Ibiza-Aufenthalts. Wir würden La Gaia jederzeit wieder besuchen und können es uneingeschränkt weiterempfehlen! 🤍✨
- Google
Was soll ich sagen. Ein Essen, dass keine Wünsche offen lässt, der Service auf obersten Niveau, aber ich kann keine 5 Sterne geben, weil das Ambiente mehr an eine Hotel Halle, als an ein Michelin Restaurant erinnert. Ich erinnere mich ans ehemalige Hearts, wo alles von A bis Z einfach fantastisch war. Es war ein Erlebnis, aber wir kommen nicht wieder. Es sei den, es wird wieder in Hearts Manier alles geboten. Für den Preis von 300 Euro Person, darf man dies wohl erwarten.
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