Aubergine by Atzaró en Ibiza
1 / 4Aubergine by Atzaró – Santa Gertrudis
Del huerto de Atzaró al plato.
Aubergine by Atzaró está ubicado en la carretera entre Santa Gertrudis y Sant Miquel, en el kilómetro 9,9. El restaurante forma parte del Grupo Atzaró y trabaja con ingredientes procedentes de su huerto.
La carta combina platos vegetarianos y veganos con opciones de pescado y carne. Entre sus propuestas se incluyen el carpaccio de berenjena asada, las flores de alcachofa y un plato casero de mezze.
La página oficial de contacto indica un horario de apertura de 12:00 a 23:00. Se señala el 1 de noviembre como el último día de la temporada 2026.
Qué ofrece Aubergine by Atzaró
- Ubicación rural
- Productos del huerto de Atzaró
- Vegetariano
- Vegano
- Platos para compartir
Aubergine by Atzaró Ibiza: cocina & horarios
Mediterráneo y fresco del huerto
Cocina
Santa Gertrudis
Ubicación
4,4 ★ (1.446 opiniones)
Puntuación en Google
€€€
Nivel de precios
Horarios de Aubergine by Atzaró
- Täglich 12:00–23:00 Uhr.
- Letzter Saisontag 2026: 1. November.
Qué probar en Aubergine by Atzaró
Carpaccio de berenjena asada con feta y granada
Flores de alcachofa con Taleggio
Mezze de berenjena
Ceviche de mango y papaya con aguacate
Consejos para tu visita a Aubergine by Atzaró
- Al navegar, fíjate en el kilómetro 9,9 de la carretera hacia Sant Miquel.
- Reserva mesa a través de la página web oficial.
- El último día de la temporada 2026 es el 1 de noviembre.
Ubicación de Aubergine by Atzaró en Ibiza
Carr. de San Miquel, km 9, 9, 07815 Sant Miquel de Balansat, Illes Balears
Opiniones de clientes sobre Aubergine by Atzaró
- Pit Odi
¡Puro espectáculo lo que ofrece Aubergine! Qué calidad de comida. ¡Qué gran selección! Qué ambiente tan bonito rodeado de vegetación y un servicio tan ama…
- Michael K.
«Aubergine» es un pequeño oasis para los sentidos que no te esperarías ver desde la calle. Aunque sobre este maravilloso restaurante ya…
- Christian Doering
Descubrimos Aubergine por casualidad al pasar en coche y nos alegramos muchísimo. Todo súper bien organizado, muy buen servicio y la comida es sencillamente f…
- Google
Una ubicación increíblemente hermosa, precios algo más caros pero totalmente justificados. La comida estuvo muy rica y de buena calidad
- Google
Ambiente: ¡Genial! Un jardín precioso con instalaciones, boutique y de todo. Para enamorarse. Servicio: Agradable, divertido y atento. Muy bueno. Comida: ahora la parte que no nos convenció tanto. Primero lo positivo: de sabor, muy rica. Sin embargo, a los dos (mi acompañante y yo) nos dio dolor de estómago durante la comida. Por supuesto, puede deberse a otros motivos y le volvería a dar una oportunidad a la berenjena. Aun así, nos dejó con mal sabor de boca.
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