Ca n'Alfredo en Ibiza
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Recetas isleñas con una larga historia familiar.
Ca n'Alfredo se encuentra en el Passeig de Vara de Rey, en el centro de Eivissa. El restaurante abrió sus puertas en 1934 con el nombre de Restaurante Verner y Gertrudis.
El nombre se remonta a Alfred, de la familia Hanauer, que se hizo cargo del negocio en 1936. Desde finales de 1941, el restaurante pertenece a la familia Riera.
La carta se centra en recetas ibicencas y mediterráneas. Entre ellas destacan el bullit de peix, el guiso de raya, el sofrit payès y los calamares rellenos de sobrasada.
Qué ofrece Ca n'Alfredo
- Ubicación céntrica en la ciudad
- Negocio familiar histórico
- Recetas ibicencas
- Platos de pescado y guisos
- Desde 1934
Ca n'Alfredo Ibiza: cocina & horarios
Cocina tradicional de la isla
Cocina
Ibiza ciudad
Ubicación
1934
Desde
4,1 ★ (1.007 opiniones)
Puntuación en Google
€€€
Nivel de precios
Horarios de Ca n'Alfredo
- 13:00–17:00 und 20:00–01:00 Uhr.
- Sommer: Montag geschlossen.
- Winter: Sonntagabend und Montag geschlossen.
Qué probar en Ca n'Alfredo
Bullit de peix con Arroz a banda
Borrida de ratjada
Calamares rellenos de sobrasada
Sofrit payès
Bacalao con pasas y piñones
Consejos para tu visita a Ca n'Alfredo
- Calcula un mínimo de dos personas para el Bullit de peix.
- Lunes cerrado por descanso.
- Confirma los platos de temporada por teléfono.
Ubicación de Ca n'Alfredo en Ibiza
Passeig de Vara de Rey, 16, 07800 Eivissa, Illes Balears
Opiniones de clientes sobre Ca n'Alfredo
- Julian Bigott
Apenas se puede hacer peor. El peor restaurante de la isla hasta ahora. Me pregunto qué pensaba la Guide Michelin. Un desastre total, aquí nada sabe a…
- Thomas Pittas
Restaurante muy bonito en el casco antiguo de Ibiza ciudad. Gran carta y muy buena selección de vinos. Servicio estupendo y siempre dedicado. El mejor cochinillo desde hace 3…
- Selim Michael Önbay
Súper paella con un servicio muy amable y, además, el vino estaba genial. Los precios son acordes a la calidad. ¡Muchas gracias!
- Google
Lamentablemente, tengo que coincidir con los comentarios más negativos. Pedí un plato bastante simple, una ensalada que tenía mejor aspecto del que sabía. Muy seca y el pescado estaba colocado en el plato sin ningún cariño. No entiendo cómo este restaurante está incluido en la Guide Michelin. Servicio muy desagradable.
- Google
Bueno, los lugareños me recomendaron este local. El pan con tomate llegó a los 20 minutos, casi al mismo tiempo que la paella. Habíamos pedido la 'normal' y nos sirvieron otra distinta (al menos nos dijeron un perdón y preguntaron si estaba bien). Por si fuera poco, estaba muy salada, diría que pasada de sal. Junto con un Vichy Catalan resultaba casi incomible. ¡Una pena!
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