Es Ventall en Ibiza
1 / 10Es Ventall – Sant Antoni de Portmany
Cocina isleña con sello propio.
Es Ventall se describe como el resultado del esfuerzo continuo de una familia. La página oficial destaca más de 35 años de historia y un arraigo profundo en la cocina tradicional ibicenca.
Su propuesta gastronómica fusiona la tradición isleña con una evolución contemporánea. Los productos de temporada y las cosechas de su propio huerto son el pilar de su filosofía.
José Miguel Bonet reinterpreta recetas tradicionales sin perder sus raíces. La casa destaca la elaboración a la leña; la carta abarca desde Bullit de peix hasta creaciones más modernas de carne y verduras.
Qué ofrece Es Ventall
- Historia familiar
- Huerto propio
- Productos de temporada
- Cocina a la leña
- Cocina isleña reinterpretada
Es Ventall Ibiza: cocina & horarios
Ibicenca-mediterránea
Cocina
Sant Antoni de Portmany
Ubicación
José Miguel Bonet
Jefe de cocina
4,6 ★ (1.630 opiniones)
Puntuación en Google
€€€
Nivel de precios
Horarios de Es Ventall
- Lunes: 19:00–23:30
- Martes: 19:00–23:30
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: 19:00–23:30
- Viernes: 19:00–23:30
- Sábado: 19:00–23:30
- Domingo: 19:00–23:30
Qué probar en Es Ventall
Bullit de peix con Arroz a banda
Croqueta de gamba roja de Ibiza con sashimi de gamba y mayonesa de ají amarillo
Caldereta de langosta
Canelones de pollo con bechamel de setas
Tartar de remolacha y fresa con crema de almendra y coco
Consejos para tu visita a Es Ventall
- Reserva a través del servicio de reservas enlazado en su página web.
- Calcula un mínimo de dos personas para el Bullit de peix.
- Para la caldereta de langosta, la carta también indica un mínimo de dos personas.
Ubicación de Es Ventall en Ibiza
Carrer de Cervantes, 22, 07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza
Opiniones de clientes sobre Es Ventall
- Silke Haas
La mejor paella de la historia jamás 🙏🏻. Ahora mismo viajo sola sin marido ni hijo y acabo de poder pedir una paella para una persona. Esto es realmente una excepción, ya que normalmente los platos de arroz solo se sirven a partir de dos …
- Alex
Una acogida fantástica, muy buen servicio, gran ambiente. Lamentablemente, la comida solo estaba maravillosamente presentada, pero sosa de sabor. Después de la paella, mi pareja tuvo que vomitar. ¡Eso no puede pasar! Por favor, má…
- Alex Errr
Hola. Es difícil encontrar las palabras adecuadas para este restaurante, porque sencillamente no deja nada que desear. Un ambiente maravilloso con muchos pequeños detalles, personal muy amable y la comida es senc…
- Google
Hola Es difícil encontrar las palabras adecuadas para este restaurante, porque sencillamente no deja nada que desear. Un ambiente maravilloso con muchos pequeños detalles, un personal muy amable y ¡la comida es sencillamente un sueño! ¡Todo en su punto exacto! Sin duda volveremos. Un cordial saludo
- Google
Maravilloso rinconcito en el jardín con una paella súper deliciosa, buena selección de vinos.
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