Nobu Ibiza Bay en Ibiza
Nobu Ibiza Bay – Talamanca
Clásicos japoneses junto a la bahía.
El restaurante Nobu se encuentra en el Nobu Hotel Ibiza Bay, en la bahía de Talamanca. La zona de comedor ofrece vistas a las instalaciones del hotel y al mar.
La cocina combina los platos emblemáticos de Nobu con ingredientes locales. La web del hotel destaca, entre otros, la gamba roja de Formentera, los cítricos ibicencos y al chef Enrico Maimonte.
Además de sushi y sashimi, la carta incluye platos calientes como el Black Cod Miso y el Rock Shrimp Tempura. También se ofrece un menú degustación omakase de varios pases.
Qué ofrece Nobu Ibiza Bay
- En el Nobu Hotel
- Bahía de Talamanca
- Vistas al mar
- Sushi y sashimi
- Omakase
Nobu Ibiza Bay Ibiza: cocina & horarios
Cocina japonesa moderna
Cocina
Talamanca
Ubicación
Enrico Maimonte
Jefe de cocina
4,3 ★ (390 opiniones)
Puntuación en Google
€€€€
Nivel de precios
Horarios de Nobu Ibiza Bay
- Täglich 19:00–01:00 Uhr; letzte Reservierung 23:00 Uhr.
- Mittagessen Freitag bis Sonntag 13:00–16:00 Uhr.
Qué probar en Nobu Ibiza Bay
Black Cod Miso
Yellowtail Jalapeño
Rock Shrimp Tempura
Sashimi estilo nuevo
Tartar de atún con caviar
Consejos para tu visita a Nobu Ibiza Bay
- Confirma la hora de la cena al hacer la reserva.
- Última reserva a las 23:00.
- Consulta la composición del omakase con antelación.
Ubicación de Nobu Ibiza Bay en Ibiza
Camí ses Feixes, 52, 07800 Eivissa, Illes Balears
Opiniones de clientes sobre Nobu Ibiza Bay
- Valentino
Tuvimos mesa al aire libre y pasamos una velada maravillosa con un servicio y una comida excelentes
- Cem Ayvaz
Tuvimos el placer de cenar en Nobu, ¡y fue fantástico! Los tacos de entrante tenían un sabor extraordinario y una presentación muy creativa. El sushi co…
- Dirk Frintrop
Nuestras expectativas eran altas; por desgracia, nos sorprendió aún más que no fuera tan bueno como esperábamos: El local en sí tiene mesas muy juntas…
- Google
El restaurante tiene el carácter de un party restaurant con música de DJ a volumen alto; el ambiente positivo está ahí. La comida está adaptada al "gusto comercial": el servicio es excesivo: en cada uno de los 12 pases, varios camareros preguntaban si estaba bueno; a partir de cierto punto resulta más forzado que agradable. La situación se volvió incómoda con la cuenta: el ticket está diseñado de forma que un 10% de suplemento por servicio ya viene incluido automáticamente como "sugerencia", y es fácil pasarlo por alto. Cuando me di cuenta y quise dejar una propina propia de 'solo' 40 € en vez de los 51 € sugeridos, se generó una discusión bastante violenta y embarazosa. En principio no tengo nada en contra de dejar una propina generosa. Pero quiero decidirlo de forma voluntaria y no verme presionado por un concepto añadido automáticamente en la cuenta.“
- Google
Estuvimos en Nobu Ibiza y, por desgracia, tuvimos una experiencia bastante decepcionante. Para una cena en este rango de precios (más de 160 € por persona), uno espera una experiencia impecable de principio a fin, pero ese no fue realmente el caso aquí. El servicio no parecía estar bien preparado: algunos platos calientes llegaron templados o fríos a la mesa. El sushi estaba bueno, pero la coordinación del resto no funcionó. Nuestras copas estuvieron vacías durante mucho tiempo sin que nadie preguntara si queríamos algo más. Al final, además, se dio una situación incómoda con la propina. Al preguntar directamente, nos dijeron que no había propina incluida en la cuenta, así que dejamos algo más. Más tarde, sin embargo, nos dimos cuenta de que ya estaba incluido un 10%. En principio no tengo problema en dar una propina justa, pero solo cuando el servicio está a la altura. Para un restaurante como este, esperábamos muchísimo más
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