Aubergine by Atzaró à Ibiza
1 / 4Aubergine by Atzaró – Santa Gertrudis
Du potager Atzaró à l'assiette.
Aubergine by Atzaró est situé sur la route reliant Santa Gertrudis à Sant Miquel, au kilomètre 9,9. Le restaurant appartient au groupe Atzaró et cuisine avec les ingrédients de son potager.
La carte associe plats végétariens et végétaliens avec des propositions de poisson et de viande. Parmi les plats figurent le carpaccio d'aubergine rôtie, les fleurs d'artichaut et une assiette de mezzés maison.
La page de contact officielle indique des horaires d'ouverture de 12h00 à 23h00. Le 1er novembre est mentionné comme le dernier jour de la saison 2026.
Ce que propose Aubergine by Atzaró
- Emplacement champêtre
- Produits du potager Atzaró
- Végétarien
- Végan
- Plats à partager
Aubergine by Atzaró Ibiza: cuisine & horaires
Méditerranéen et frais du potager
Cuisine
Santa Gertrudis
Lieu
4,4 ★ (1 446 avis)
Note Google
€€€
Gamme de prix
Horaires de Aubergine by Atzaró
- Täglich 12:00–23:00 Uhr.
- Letzter Saisontag 2026: 1. November.
Que goûter chez Aubergine by Atzaró
Carpaccio d'aubergine rôtie avec feta et grenade
Fleurs d'artichaut au Taleggio
Mezzé d'aubergine
Ceviche de mangue et papaye à l'avocat
Conseils pour votre visite chez Aubergine by Atzaró
- Pour la navigation, repérez le kilomètre 9,9 sur la route de Sant Miquel.
- Réservez une table via le site web officiel.
- Le dernier jour de la saison 2026 est le 1er novembre.
Emplacement de Aubergine by Atzaró à Ibiza
Carr. de San Miquel, km 9, 9, 07815 Sant Miquel de Balansat, Illes Balears
Avis des clients sur Aubergine by Atzaró
- Pit Odi
Du grand spectacle, ce que propose Aubergine ! Quelle qualité dans les assiettes. Quel choix fantastique ! Quel cadre magnifique entouré de verdure et un service si cha…
- Michael K.
« Aubergine » est une petite oasis pour les sens qu'on ne soupçonnerait pas directement depuis la rue. Même s'il y a déjà… concernant ce merveilleux restaurant
- Christian Doering
Nous avons découvert Aubergine par hasard en passant en voiture et nous en sommes ravis. Tout est parfaitement organisé, très bon service et la nourriture est tout simplement f…
- Google
Cadre incroyablement beau, prix un peu plus élevés mais totalement justifiés. La nourriture était très bonne et de belle qualité
- Google
Ambiance : Géniale ! Jardin super mignon avec des installations, une boutique et tout le reste. Coup de cœur assuré. Service : Sympathique, plein d'humour et attentionné. Très bien. Nourriture : venons-en à ce qui ne nous a pas tout à fait convaincus. D'abord le positif : niveau goût, c'était très bon. En revanche, nous avons tous les deux (mon accompagnateur et moi) eu des maux d'estomac pendant le repas. Cela peut évidemment venir d'autre chose et je redonnerais volontiers une chance à l'aubergine. Mais ça nous est resté en tête.
À vous de noter Aubergine by Atzaró
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