Ca n'Alfredo à Ibiza
1 / 4Ca n'Alfredo – Ibiza-Stadt
Recettes de l'île avec une longue histoire familiale.
Ca n'Alfredo est situé sur le Passeig de Vara de Rey, au centre d'Eivissa. Le restaurant a ouvert en 1934 sous le nom de Restaurante Verner y Gertrudis.
Le nom remonte à Alfred, de la famille Hanauer, qui a repris l'établissement en 1936. Le restaurant appartient à la famille Riera depuis la fin de 1941.
La carte fait la part belle aux recettes ibiziennes et méditerranéennes. On y trouve notamment le bullit de peix, le ragoût de raie, le sofrit payès et les calmars farcis à la sobrasada.
Ce que propose Ca n'Alfredo
- Emplacement central en ville
- Entreprise familiale historique
- Recettes ibiziennes
- Plats de poisson et ragoûts
- Depuis 1934
Ca n'Alfredo Ibiza: cuisine & horaires
Cuisine traditionnelle de l'île
Cuisine
Ibiza-ville
Lieu
1934
Depuis
4,1 ★ (1 007 avis)
Note Google
€€€
Gamme de prix
Horaires de Ca n'Alfredo
- 13:00–17:00 und 20:00–01:00 Uhr.
- Sommer: Montag geschlossen.
- Winter: Sonntagabend und Montag geschlossen.
Que goûter chez Ca n'Alfredo
Bullit de peix avec Arroz a banda
Borrida de ratjada
Calmars farcis à la sobrasada
Sofrit payès
Morue aux raisins secs et pignons de pin
Conseils pour votre visite chez Ca n'Alfredo
- Prévoyez au moins deux personnes pour le Bullit de peix.
- Fermé le lundi.
- Confirmez les plats de saison par téléphone.
Emplacement de Ca n'Alfredo à Ibiza
Passeig de Vara de Rey, 16, 07800 Eivissa, Illes Balears
Avis des clients sur Ca n'Alfredo
- Julian Bigott
Difficile de faire pire. Le pire restaurant de l'île jusqu'à présent. Je me demande bien ce que le Guide Michelin avait en tête. Échec total, ici rien n'a de goût…
- Thomas Pittas
Très beau restaurant dans la vieille ville d'Ibiza Town. Superbe carte et très belle sélection de vins. Super service et toujours dévoué. Le meilleur cochon de lait depuis 3…
- Selim Michael Önbay
Super paella avec un service très chaleureux, et le vin était excellent par-dessus le marché. Les prix offrent un bon rapport qualité-prix. Merci beaucoup !
- Google
Je dois malheureusement me ranger du côté des commentaires plutôt négatifs. J'ai commandé un plat assez simple, une salade qui avait meilleure allure que de goût. Très sèche et le poisson était disposé sur l'assiette sans aucun soin. Je ne comprends pas comment ce restaurant peut figurer dans le Guide Michelin. Service très désagréable.
- Google
Bof, des locaux m'avaient recommandé cet endroit. Le Pan con Tomate est arrivé au bout de 20 min, presque en même temps que la paella. Nous avions commandé la 'normale' et on nous en a servi une autre (servie au moins avec un désolé et en demandant si ça allait). En plus, c'était très salé, pour ne pas dire trop salé. Accompagné d'une Vichy Catalan, c'était presque immangeable. Quel dommage !
À vous de noter Ca n'Alfredo
Vous y étiez ? Racontez-le aux autres : ce que vous avez adoré et ce qui vous a surpris.