Ca n'Alfredo a Ibiza
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Ricette dell'isola con una lunga tradizione di famiglia.
Ca n'Alfredo si trova sul Passeig de Vara de Rey, nel centro di Eivissa. Il ristorante fu inaugurato nel 1934 con il nome di Restaurante Verner y Gertrudis.
Il nome risale ad Alfred della famiglia Hanauer, che rilevò l'attività nel 1936. Dalla fine del 1941, il ristorante appartiene alla famiglia Riera.
Il menu punta su ricette di Ibiza e mediterranee. Tra queste spiccano il bullit de peix, lo stufato di razza, il sofrit payès e i calamari ripieni di sobrasada.
Cosa offre Ca n'Alfredo
- Posizione centrale in città
- Storica attività a conduzione familiare
- Ricette di Ibiza
- Piatti di pesce e stufati
- Dal 1934
Ca n'Alfredo Ibiza: cucina & orari
Cucina tradizionale dell'isola
Cucina
Ibiza città
Località
1934
Dal
4,1 ★ (1.007 recensioni)
Valutazione Google
€€€
Fascia di prezzo
Orari di apertura di Ca n'Alfredo
- 13:00–17:00 und 20:00–01:00 Uhr.
- Sommer: Montag geschlossen.
- Winter: Sonntagabend und Montag geschlossen.
Cosa provare da Ca n'Alfredo
Bullit de peix con Arroz a banda
Borrida de ratjada
Calamari ripieni di sobrasada
Sofrit payès
Baccalà con uvetta e pinoli
Consigli per la tua visita da Ca n'Alfredo
- Calcola un minimo di due persone per il Bullit de peix.
- Lunedì giorno di chiusura.
- Verifica telefonicamente i piatti di stagione.
Posizione di Ca n'Alfredo a Ibiza
Passeig de Vara de Rey, 16, 07800 Eivissa, Illes Balears
Recensioni degli ospiti su Ca n'Alfredo
- Julian Bigott
Difficile fare di peggio. Il peggior ristorante dell'isola finora. Mi chiedo cosa avesse in mente la Guide Michelin. Un disastro totale, qui niente ha sapore…
- Thomas Pittas
Ristorante molto bello nel centro storico di Ibiza Città. Ottimo menù e ottima selezione di vini. Servizio fantastico e sempre dedicato. Miglior maialino da latte da 3…
- Selim Michael Önbay
Super paella con un servizio molto cordiale e, per di più, il vino era eccellente. I prezzi hanno un buon rapporto qualità-prezzo. Grazie mille!
- Google
Purtroppo devo accodarmi ai commenti più negativi. Ho ordinato un piatto piuttosto semplice, un'insalata che prometteva alla vista più di quanto valesse al gusto. Molto asciutta e il pesce era adagiato nel piatto senza alcuna cura. Non capisco come questo ristorante possa essere presente nella Guide Michelin. Servizio davvero scortese.
- Google
Mah, la gente del posto mi aveva consigliato questo locale. Il pan con tomate è arrivato dopo 20 minuti quasi contemporaneamente alla paella. Avevamo ordinato quella 'normale' e ce ne hanno servita un'altra (servita comunque con delle scuse chiedendo se andasse bene). In compenso era salatissima, direi proprio troppo salata. Insieme a una Vichy Catalan era quasi immangiabile. Peccato!
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