Casa Jondal a Ibiza
1 / 10Casa Jondal – Cala Jondal
I frutti del mare al centro della scena.
Casa Jondal ha aperto nel 2020. Rafa Zafra e Ricard Acquista volevano creare un ristorante sulla spiaggia con i sapori autentici di un tempo, mettendo pesce e frutti di mare al centro di tutto.
Il ristorante si trova a Cala Jondal, all'interno di una tipica struttura ibizenca. La Guida Michelin mette in risalto l'atmosfera rurale e idilliaca, lo spazio all'aperto e la vista sulla baia.
La cucina di Rafa Zafra punta su prodotti ittici di altissima qualità e lavorazioni minime. Preparazioni a crudo, alla griglia, fritte, marinate e sotto sale fanno parte della proposta, insieme a una ricercata selezione di caviale.
Cosa offre Casa Jondal
- Posizione a Cala Jondal
- Spazio all'aperto
- Vista mare
- Focus su pesce e frutti di mare
- Selezione di caviale
Casa Jondal Ibiza: cucina & orari
Pesce e frutti di mare
Cucina
Cala Jondal
Località
2020
Dal
Rafa Zafra
Capochef
4,2 ★ (1.168 recensioni)
Valutazione Google
Orari di apertura di Casa Jondal
- Verifica gli orari aggiornati con il ristorante.
Cosa provare da Casa Jondal
Toast croccante con burro e caviale
Ventresca di tonno con limone, pepe rosa e aceto di moscato
Carpaccio di gamberi
Ostriche con succo di verdure sottaceto e olio d'oliva
Consigli per la tua visita da Casa Jondal
- Michelin consiglia di prenotare il prima possibile, soprattutto in estate.
- Chiedi al personale di sala il modo migliore per preparare il pesce scelto.
- Raggiungibile telefonicamente al +34 690 91 28 57.
Posizione di Casa Jondal a Ibiza
Cala Jondal, s/n, 07839 Ibiza
Recensioni degli ospiti su Casa Jondal
- Dejan Nenadovic
Merita assolutamente una visita. Il beach restaurant si trova proprio sul mare e regala una vista splendida oltre a un'atmosfera esclusiva. Il cibo è eccellente, preparato al momento e dal gusto str…
- Romina Meier
Un ristorante decisamente sopravvalutato. Siamo rimasti molto delusi dall'atmosfera. Troppi tavoli in poco spazio, che non creano affatto un ambiente accogliente. Per di più, il servizio è stato molto scortese. Il totale del nostro…
- Jessi Nave
Una stella è fin troppo per questo locale sfacciato! Abbiamo prenotato espressamente «sunbeds» per 4 persone. Poi ci hanno detto che erano prenotati two sunbeds; pensavamo si trattasse di lettini matrimoniali. Qu…
- Google
Se vuoi provare un beach club a Ibiza, Jondal è davvero un bel ristorante per farlo. Anche se non avevamo prenotato, ci hanno fatto accomodare e abbiamo persino mangiato qualcosa. Bisogna solo essere consapevoli che qui i prezzi di cibi e bevande sono ancora più alti rispetto ad altri ristoranti "normali". Il servizio è stato molto gentile. Ci siamo goduti i nostri drink e il cibo in tutta tranquillità in una cornice meravigliosa.
- Google
Un sogno assoluto! Jondal a Ibiza unisce tutto ciò che si possa desiderare da una perfetta cena al ristorante. Al palato, ogni piatto è stato una rivelazione: pura freschezza e altissima qualità in ogni boccone. Il servizio è stato attento, caloroso e al tempo stesso piacevolmente discreto. L'atmosfera è semplicemente meravigliosa. Rilassata, elegante e al contempo autentica, tanto da farti sentire subito a casa. A coronare il tutto, una splendida selezione di vini che completa l'esperienza culinaria alla perfezione. Un posto in cui si desidera sempre tornare, per me uno dei momenti clou di Ibiza!
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