イビサ島のNobu Ibiza Bay
Nobu Ibiza Bay – Talamanca
湾のほとりで楽しむ日本の定番料理。
Nobu Restaurantは、タラマンカ湾のNobu Hotel Ibiza Bay内に位置しています。ダイニングエリアからはホテルの敷地と海の景色を楽しめます。
こちらの料理は、Nobuの名物料理と地元の食材を融合させています。ホテルのウェブサイトでは、フォルメンテーラ島産の赤エビやイビサ島産の柑橘類、そしてシェフのEnrico Maimonteなどが紹介されています。
寿司や刺身のほか、Black Cod MisoやRock Shrimp Tempuraなどの温かい料理もメニューに並びます。さらに、複数のコースからなる「おまかせ」も楽しめます。
Nobu Ibiza Bayのサービス
- Nobu Hotel内
- タラマンカ湾
- オーシャンビュー
- 寿司と刺身
- おまかせ
Nobu Ibiza Bay イビサ: 料理 & 営業時間
モダンな日本料理
料理
Talamanca
場所
Enrico Maimonte
料理長
4.3 ★(390件の口コミ)
Googleのクチコミ評価
€€€€
価格帯
Nobu Ibiza Bayの営業時間
- Täglich 19:00–01:00 Uhr; letzte Reservierung 23:00 Uhr.
- Mittagessen Freitag bis Sonntag 13:00–16:00 Uhr.
Nobu Ibiza Bayで味わいたいおすすめメニュー
Black Cod Miso
Yellowtail Jalapeño
Rock Shrimp Tempura
ニュースタイル刺身
キャビア添えマグロのタルタル
Nobu Ibiza Bayを訪れる際のヒント
- 予約時にディナーの時間をご確認ください。
- 最終予約時間は23:00です。
- おまかせコースの内容は事前にお問い合わせください。
イビサ島のNobu Ibiza Bayの場所
Camí ses Feixes, 52, 07800 Eivissa, Illes Balears
Nobu Ibiza Bayのゲスト口コミ
- Valentino
屋外の席を取り、素晴らしいサービスと料理とともにとても素敵な夜を過ごせました
- Cem Ayvaz
Nobuで食事をする機会がありましたが、最高でした!前菜のタコスは風味豊かで、盛り付けも独創的でした。 寿司は…
- Dirk Frintrop
期待値が高かった分、残念ながら期待していたほど良くなくて驚いてしまいました: 店内は座席同士の間隔が狭く…
- Google
大音量のDJミュージックが流れるパーティレストランのような雰囲気で、ポジティブな盛り上がりはあります。 料理は「大衆受けする味」に合わせられています。サービスは過剰気味で、全12品の一皿ごとに複数のスタッフが美味しかったか尋ねてくるため、途中から心地よさよりも押しつけがましさを感じました。 不快だったのはお会計の時です。レシートは10%のサービス料が「提案」として自動的に組み込まれる仕様になっており、見落としやすい設計になっています。それに気づき、提案された51ユーロではなく「40ユーロだけ」チップを払おうとしたところ、気まずい押し問答になりました。 基本的に気前よくチップを払うこと自体にはやぶさかではありません。しかし、それは自分で自発的に決めたいのであって、伝票に自動計上された項目によって無理強いされたくはありません。“
- Google
Nobu Ibizaに行きましたが、残念ながらかなり期待外れの体験でした。この価格帯(1人あたり160ユーロ超)のディナーであれば、トータルで調和のとれた体験を期待するものですが、ここではそうではありませんでした。サービスは十分に訓練されていない印象で、温かい料理が一部冷めた状態で運ばれてきました。寿司は美味しかったものの、それ以外の連携がうまくいっていませんでした。ドリンクが空になって長い間、追加の注文を聞きに来るスタッフもいませんでした。 さらに最後にはチップを巡って不快な出来事がありました。直接確認したところ、請求書にチップは含まれていないと言われたため追加で支払ったのですが、後になって既に10%が含まれていたことが分かりました。妥当なチップを払うこと自体はやぶさかではありませんが、それはサービスが見合っている場合に限られます。このようなクラスのレストランなら、もっと上のレベルを期待していました
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