이비자의 Nobu Ibiza Bay
Nobu Ibiza Bay – Talamanca
해변가 만에서 즐기는 클래식 재패니즈 다이닝.
Nobu 레스토랑은 탈라만카 만의 Nobu Hotel Ibiza Bay 내에 위치해 있습니다. 다이닝 공간에서는 호텔 부지와 바다의 전망을 감상하실 수 있습니다.
이곳의 요리는 Nobu의 시그니처 메뉴와 현지 식재료를 조화롭게 선보입니다. 호텔 웹사이트에서는 포르멘테라산 붉은 새우, 이비자 감귤류, 총괄 셰프 Enrico Maimonte 등을 소개하고 있습니다.
스시와 사시미 외에도 블랙 코드 미소(Black Cod Miso)와 락 쉬림프 덴푸라(Rock Shrimp Tempura) 같은 따뜻한 요리가 메뉴에 준비되어 있습니다. 또한 여러 코스로 구성된 오마카세도 제공됩니다.
Nobu Ibiza Bay의 제공 서비스
- Nobu Hotel 내
- 탈라만카 만
- 바다 전망
- 스시와 사시미
- 오마카세
Nobu Ibiza Bay 이비사: 요리 & 영업시간
모던 재패니즈 퀴진
요리
Talamanca
위치
Enrico Maimonte
헤드 셰프
4.3 ★ (리뷰 390개)
Google 평점
€€€€
가격대
Nobu Ibiza Bay 영업시간
- Täglich 19:00–01:00 Uhr; letzte Reservierung 23:00 Uhr.
- Mittagessen Freitag bis Sonntag 13:00–16:00 Uhr.
Nobu Ibiza Bay에서 맛봐야 할 메뉴
블랙 코드 미소 (Black Cod Miso)
옐로우테일 할라피뇨 (Yellowtail Jalapeño)
락 쉬림프 덴푸라 (Rock Shrimp Tempura)
뉴스タイル 사시미
캐비어를 곁들인 참치 타르타르
Nobu Ibiza Bay 방문 팁
- 예약 시 디너 시간을 확인하세요.
- 마지막 예약 시간은 23:00입니다.
- 오마카세 구성은 사전에 문의하세요.
이비자 내 Nobu Ibiza Bay 위치
Camí ses Feixes, 52, 07800 Eivissa, Illes Balears
Nobu Ibiza Bay 이용객 리뷰
- Valentino
야외 좌석에 앉아 훌륭한 서비스와 음식 덕분에 아주 멋진 저녁 시간을 보냈습니다
- Cem Ayvaz
Nobu에서 식사할 기회가 있었는데 정말 훌륭했습니다! 에피타이저로 나온 타코는 맛이 뛰어났고 창의적으로 서빙되었습니다. 스시는…
- Dirk Frintrop
기대가 컸는데, 안타깝게도 기대했던 만큼 좋지 않아서 더욱 놀랐습니다: 매장 자체는 좌석 간격이 좁게 배치되어…
- Google
시끄러운 DJ 음악이 흐르는 파티 레스토랑 스타일의 공간으로, 신나는 분위기는 확실히 있습니다. 음식은 '대중적인 입맛'에 맞춰져 있습니다. 서비스는 과할 정도였는데, 12코스 내내 여러 직원이 번갈아 가며 맛이 어떤지 물어봐서 어느 순간부터는 편안하기보다 다소 가식적으로 느껴졌습니다. 계산할 때 불쾌한 일이 생겼습니다. 영수증에 10% 서비스 요금이 '제안' 명목으로 자동 포함되어 있어 자칫 놓치기 쉽게 되어 있었습니다. 이를 알아채고 제안된 51유로 대신 '40유로만' 팁을 주겠다고 하자 민망한 언쟁이 벌어졌습니다. 저는 기본적으로 팁을 넉넉하게 주는 것에 거부감이 없습니다. 하지만 이는 자발적으로 결정하고 싶은 것이지, 영수증에 자동으로 청구된 항목에 의해 강요받고 싶지는 않습니다.“
- Google
Nobu Ibiza에 다녀왔는데 안타깝게도 다소 실망스러운 경험이었습니다. 이 가격대(1인당 160 € 이상)의 디너라면 모든 면에서 완벽하게 어우러지는 경험을 기대하기 마련인데, 이곳은 전혀 그렇지 못했습니다. 서비스는 전문적인 교육을 제대로 받지 못한 느낌이었고, 따뜻한 요리가 테이블에 부분적으로 식은 채 나왔습니다. 스시는 훌륭했지만 나머지 코스 조율이 엉망이었습니다. 잔이 비어 있어도 추가 주문 여부를 묻는 직원이 오랫동안 없었습니다. 마지막에는 팁과 관련해 불편한 상황까지 있었습니다. 직원에게 직접 문의했을 때는 청구서에 팁이 포함되어 있지 않다고 해서 추가로 지불했습니다. 하지만 나중에 확인해 보니 이미 10%가 포함되어 있었습니다. 공정한 팁을 지불하는 것에는 전혀 거부감이 없지만, 이는 서비스가 그에 상응할 때의 이야기입니다. 이런 수준의 레스토랑이라면 훨씬 더 나은 모습을 기대했을 것입니다
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