Es Ventall на Ибице
1 / 10Es Ventall – Sant Antoni de Portmany
Островная кухня с авторским почерком.
Es Ventall называет себя результатом многолетнего труда одной семьи. На официальном сайте упоминается более чем 35-летняя история и глубокая приверженность традиционной ибицийской кухне.
Его гастрономический характер соединяет традиции острова и современное развитие. Сезонные продукты и собственный огород находятся в центре кулинарной концепции заведения.
Хосе Мигель Бонет заново интерпретирует старинные рецепты, не отрываясь от их корней. Заведение делает акцент на приготовлении на дровах; в меню представлены блюда от классического Bullit de peix до современных мясных и овощных позиций.
Предложения в Es Ventall
- Семейная история
- Собственный огород
- Сезонные продукты
- Кухня на дровах
- Островная кухня в новой интерпретации
Es Ventall Ибица: кухня & часы работы
Ибисенско-средиземноморская
Кухня
Sant Antoni de Portmany
Локация
José Miguel Bonet
Шеф-повар
4,6 ★ (1 630 отзывов)
Рейтинг в Google
€€€
Уровень цен
Часы работы Es Ventall
- Понедельник: 19:00–23:30
- Вторник: 19:00–23:30
- Среда: Закрыто
- Четверг: 19:00–23:30
- Пятница: 19:00–23:30
- Суббота: 19:00–23:30
- Воскресенье: 19:00–23:30
Что попробовать в Es Ventall
Bullit de peix с рисом Arroz a banda
Крокет из ибицийской креветки с сашими из креветки и майонезом с желтым перцем ахи
Кальдерета с омаром
Каннеллони с курицей под грибным бешамелем
Тартар из свеклы и клубники с кремом из миндаля и кокоса
Советы для посещения Es Ventall
- Забронируйте столик через сервис бронирования, ссылка на который есть на сайте.
- Для Bullit de peix рассчитывайте минимум на двух человек.
- Для кальдереты с лобстером в меню также указано минимум два человека.
Расположение Es Ventall на Ибице
Carrer de Cervantes, 22, 07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza
Отзывы гостей о Es Ventall
- Silke Haas
Лучшая паэлья ever ever ever 🙏🏻. Сейчас я путешествую одна, без мужа и ребенка, и мне удалось заказать паэлью на одного человека. Это действительно исключение, ведь обычно блюда из риса готовят только от двух …
- Alex
Отличный прием, очень хорошее обслуживание, прекрасная атмосфера. Но еда, к сожалению, была только красиво оформлена, а на вкус пресная. После паэльи мою спутницу стошнило. Такого не должно происходить! Пожалуйста, больш…
- Alex Errr
Добрый день. Трудно подобрать подходящие слова для этого ресторана, ведь здесь просто не к чему придраться. Замечательная атмосфера со множеством мелких деталей, очень приветливый персонал, а еда про…
- Google
Добрый день Трудно подобрать подходящие слова для этого ресторана, ведь здесь просто не к чему придраться. Замечательная атмосфера со множеством мелких деталей, очень приветливый персонал, а еда — это просто мечта! Всё приготовлено идеально! Мы обязательно вернемся снова. С наилучшими пожеланиями
- Google
Замечательное местечко в саду с супер вкусной паэльей, хороший выбор вин.
Оцените и вы Es Ventall
Бывали там? Расскажите другим, что вам понравилось и что удивило.