Omakase by Walt на Ибице
1 / 6Omakase by Walt – Ibiza-Stadt
Десять мест для японской точности.
Omakase by Walt спрятан в самом центре Eivissa. За неприметным входом скрывается уютный суши-бар всего на десять мест.
Вальтер Сидоравичус готовит сезонный дегустационный сет в стиле эдомаэ прямо на глазах у гостей. Подача включает сырые и холодные закуски, а также нигири — выбор блюд полностью определяет шеф-повар.
Сет длится около двух с половиной часов и начинается одновременно для всех гостей. Гид Michelin 2026 года отметил ресторан одной звездой.
Предложения в Omakase by Walt
- Одна звезда Мишлен 2026
- Десять мест за стойкой
- Приготовление прямо перед гостями
- Одновременное начало подачи сета
- Подборка саке
Omakase by Walt Ибица: кухня & часы работы
Японский омакасэ
Кухня
Ибица-таун
Локация
2021
С
Walter Sidoravicius
Шеф-повар
4,8 ★ (95 отзывов)
Рейтинг в Google
€€€€
Уровень цен
Часы работы Omakase by Walt
- Dienstag bis Samstag: Abendservice; Beginnzeit bei der Reservierung.
Что попробовать в Omakase by Walt
Нигири в стиле эдомаэ
Сезонное омакасе-меню
Советы для посещения Omakase by Walt
- Прибывать за пять минут до начала.
- Сообщить об аллергиях по электронной почте не менее чем за 72 часа.
- Вегетарианское меню отсутствует; минимальный возраст двенадцать лет.
Расположение Omakase by Walt на Ибице
Vía Romana, 15, 07800 Eivissa, Illes Balears
Отзывы гостей о Omakase by Walt
- Marcel Brunnthaler
При цене меню в 195 евро Omakase by Walt точно не назовешь дешевым удовольствием, но, в отличие от многих распиаренных модных заведений на Ibiza со схожими ценниками, он стоит каждого евро и, по моему мнению…
- Patrick Stier
Настоящее событие! Невероятно вкусно. Очень рекомендую. Потрясающий опыт!
- Pietro Parodi
Один из лучших кулинарных опытов в моей жизни. Качество ингредиентов исключительное и, несомненно, первоклассное, но больше всего меня впечатлило невероятное внимание к деталям. От возможност…
- Google
Лучшие суши, которые я когда-либо пробовал. Каждый кусочек был исключительным впечатлением, отличавшимся необыкновенной свежестью, безупречным качеством и невероятной глубиной вкуса. Особенный шарм вечеру придало то, что шеф-повар Walt уделил время тому, чтобы объяснить происхождение каждой рыбы с точки зрения экологичности. Его страсть, знания и креативность чувствовались в каждой подаче, а каждая красиво оформленная тарелка таила в себе новый сюрприз. Он настоящий мастер суши. Винное и саке-сопровождение было идеальным и подняло весь ужин на совершенно новый уровень. Теплое гостеприимство Francesca и её внимательное обслуживание позволили нам чувствовать себя абсолютно комфортно с первой до последней минуты. Если вы ищете незабываемый опыт омакасе, вам непременно стоит посетить этот ресторан. Это настоящее кулинарное путешествие, превосходящее все ожидания. Жаль, что я не сделал больше фотографий, но я был полностью погружен в этот вечер.
- Google
По-настоящему незабываемый опыт. Все гармонично и продумано до мелочей. Высококачественные ингредиенты, приготовленные с душой, внимательный и профессиональный сервис, камерная атмосфера, а также винная карта и выбор саке с японским колоритом – просто идеально! Найти его непросто, что делает сюрприз еще приятнее ♥️ Большое спасибо, Walt & team!
Оцените и вы Omakase by Walt
Бывали там? Расскажите другим, что вам понравилось и что удивило.