位于伊维萨岛的 Nobu Ibiza Bay
1 / 4Nobu Ibiza Bay – Talamanca
海湾旁的日料经典。
Nobu 餐厅位于塔拉曼卡湾的 Nobu Hotel Ibiza Bay 酒店内。用餐区享有酒店园区与海景。
这里的烹饪将 Nobu 的招牌名菜与当地食材融为一体。酒店官网特别提到了福门特拉岛的红虾、伊维萨柑橘类水果以及主厨 Enrico Maimonte。
除了寿司和刺身，菜单上还包含西京烧银鳕鱼 (Black Cod Miso) 和一口虾天妇罗 (Rock Shrimp Tempura) 等热菜。此外还提供多道菜的主厨定制套餐 (Omakase)。
Nobu Ibiza Bay 提供的服务
- 在 Nobu Hotel 内
- 塔拉曼卡湾
- 海景
- 寿司与刺身
- 主厨定制（Omakase）
伊维萨岛 Nobu Ibiza Bay: 菜系 & 营业时间
现代日本料理
美食
Talamanca
地点
Enrico Maimonte
主厨
4.3 ★（390条评价）
Google 评分
€€€€
价格档次
Nobu Ibiza Bay营业时间
- Täglich 19:00–01:00 Uhr; letzte Reservierung 23:00 Uhr.
- Mittagessen Freitag bis Sonntag 13:00–16:00 Uhr.
Nobu Ibiza Bay值得品尝的美食
西京烧银鳕鱼 (Black Cod Miso)
墨西哥辣椒黄尾鱼 (Yellowtail Jalapeño)
一口虾天妇罗 (Rock Shrimp Tempura)
新派刺身 (New-Style-Sashimi)
鱼子酱金枪鱼塔塔
到访Nobu Ibiza Bay的小贴士
- 预订时请确认晚餐时间。
- 最后预订时间为 23:00。
- 提前询问主厨定制（Omakase）套餐的内容。
Nobu Ibiza Bay在伊维萨岛的位置
Camí ses Feixes, 52, 07800 Eivissa, Illes Balears
Nobu Ibiza Bay的宾客评价
- Valentino
我们坐在室外，享受了一个美妙的夜晚，服务和美食都非常出色
- Cem Ayvaz
我们有幸在Nobu用餐，体验非常棒！作为前菜的塔可风味出众，摆盘也很有创意。 寿司作为…
- Dirk Frintrop
我们的期望原本很高，遗憾的是，实际情况并没有预期的那么好，这更让我们感到意外： 餐厅本身的桌椅摆放非常紧凑…
- Google
这家餐厅具有派对餐厅的特色，DJ音乐声音很大——现场氛围确实很活跃。 菜品迎合了“大众口味”：服务甚至有些过度：在全部12道菜中，每道菜都有好几位服务员上前询问是否合口味——到后来感觉有些做作，反而不够舒适。 结账时让人感到很不愉快：账单的设计将10%的服务费作为“建议”直接自动计算在内，很容易让人忽略。当我注意到这一点并打算自行支付“仅”40欧元而非建议的51欧元小费时，引发了一场令人尴尬的争论。 我原则上并不反对大方地给小费。但我希望能自主决定，而不是被账单上自动添加的项目强迫接受。”
- Google
我们去了Nobu Ibiza，可惜体验相当令人失望。对于这个价位的人均晚餐（每人超过160欧元），大家通常期望能享受到全面到位的完美体验——但这里显然没有做到。服务员似乎缺乏专业培训：热菜端上桌时部分已经凉了。寿司确实不错，但其余环节的协调很不理想。我们的杯子空了很久，也无人上前询问是否还需要添饮。 最后，关于小费还发生了一件令人尴尬的事情。在我们直接询问时，对方告诉我们账单中未包含小费——于是我们额外支付了一些。然而后来我们发现，账单里其实已经包含了10%。我原则上不介意给予合理的小费，但前提是服务水平必须达标。对于这样一家餐厅，我们的期望本应高得多
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