位於伊比薩島的 Nobu Ibiza Bay
1 / 4Nobu Ibiza Bay – Talamanca
海灣旁的日式經典。
Nobu 餐廳坐落於塔拉曼卡灣的 Nobu Hotel Ibiza Bay 酒店內。用餐區可飽覽酒店園區景致與迷人海景。
這裡的料理揉合了 Nobu 的招牌名菜與當地食材。酒店官網特別介紹了福門特拉島紅蝦、伊維薩柑橘類水果以及主廚 Enrico Maimonte。
除了壽司與刺身，菜單上還備有西京燒黑鱈魚 (Black Cod Miso) 及岩蝦天婦羅 (Rock Shrimp Tempura) 等熱菜。此外亦提供多道菜的廚師發辦套餐 (Omakase)。
Nobu Ibiza Bay 提供的服務
- 位於 Nobu Hotel 內
- 塔拉曼卡灣
- 海景
- 壽司與刺身
- 廚師發辦（Omakase）
伊維薩島 Nobu Ibiza Bay: 菜式 & 營業時間
現代日本料理
料理風格
Talamanca
地點
Enrico Maimonte
主廚
4.3 ★（390則評價）
Google 評分
€€€€
價位
Nobu Ibiza Bay營業時間
- Täglich 19:00–01:00 Uhr; letzte Reservierung 23:00 Uhr.
- Mittagessen Freitag bis Sonntag 13:00–16:00 Uhr.
Nobu Ibiza Bay值得品嚐的美食
西京燒黑鱈魚 (Black Cod Miso)
墨西哥辣椒油甘魚 (Yellowtail Jalapeño)
岩蝦天婦羅 (Rock Shrimp Tempura)
新派刺身 (New-Style-Sashimi)
魚子醬金槍魚韃靼
到訪Nobu Ibiza Bay的小貼士
- 預訂時請確認晚餐時間。
- 最後預約時間為 23:00。
- 提前查詢廚師發辦（Omakase）套餐的內容。
Nobu Ibiza Bay在伊維薩島的位置
Camí ses Feixes, 52, 07800 Eivissa, Illes Balears
Nobu Ibiza Bay的賓客評價
- Valentino
我哋坐喺戶外，度過咗一個美好嘅夜晚，服務同美食都好出色
- Cem Ayvaz
我們有幸喺Nobu用餐，體驗非常正！作為前菜嘅Taco風味出眾，擺盤亦好有創意。 壽司作…
- Dirk Frintrop
我哋嘅期望原本好高，可惜嘅係，實際體驗並冇預期中咁好，令我哋更感意外： 餐廳本身嘅座位排列非常迫…
- Google
呢間餐廳帶有派對餐廳嘅特色，DJ音樂好大聲——現場氣氛確實幾好。 食物迎合咗「大眾口味」：服務甚至有啲過度：喺全部12道菜入面，每道菜都有幾位侍應上前問啱唔啱食——到後尾感覺有啲造作多過舒服。 埋單嗰陣令人好唔愉快：單據嘅設計將10%服務費作為「建議」直接自動計入去，好容易睇漏。當我發現到並打算自行畀「只係」40歐羅而唔係建議嘅51歐羅貼士嗰陣，引發咗一場令人尷尬嘅爭論。 我原則上唔反對大方畀貼士。但我希望可以自主決定，而唔係被單據上自動加入嘅項目逼住畀。”
- Google
我哋去咗Nobu Ibiza，可惜體驗相當令人失望。對於呢個價位嘅晚餐（每位超過160歐羅），大家通常期望享受到全面到位嘅完美體驗——但呢度顯然冇做到。服務員似乎缺乏專業培訓：熱食上枱嗰陣有啲已經凍咗。壽司確實幾好，但其餘環節嘅協調好唔理想。我哋啲杯空咗好耐，都冇人上前問仲想唔想叫嘢飲。 最後，關於貼士仲發生咗一件幾尷尬嘅事。喺我哋直接詢問嗰陣，對方話單據入面冇計貼士——於是我哋額外畀咗啲。點知後來我哋發現，單入面其實已經包咗10%。我原則上唔介意畀合理嘅貼士，但前提係服務水平要相應達標。對於一間咁嘅餐廳，我哋嘅期望本應高得多
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