Ibiza 的 Es Ventall

Es Ventall – Sant Antoni de Portmany

別具一格的海島特色料理。

Es Ventall 將自己定義為一個家族多年耕耘的心血結晶。官方網站重點介紹了其超過35年的歷史，以及植根於伊維薩傳統美食的深厚底蘊。

其美食特色將海島傳統與現代創新融為一體。當造時令食材與自家菜園的天然出產構成了其核心理念。

José Miguel Bonet 重新演繹傳統經典食譜，同時保留其深厚根基。餐廳特別注重柴火烹調；菜單涵蓋從正宗的 Bullit de peix 到充滿現代感的蔬菜與肉類菜餚。

Es Ventall 提供的服務

• 家族傳承
• 自家菜園
• 當造時令食材
• 柴火烹調
• 全新演繹的海島菜餚

伊維薩島 Es Ventall: 菜式 & 營業時間

Es Ventall營業時間

• 星期一: 19:00–23:30
• 星期二: 19:00–23:30
• 星期三: 休息
• 星期四: 19:00–23:30
• 星期五: 19:00–23:30
• 星期六: 19:00–23:30
• 星期日: 19:00–23:30

Es Ventall值得品嚐的美食

到訪Es Ventall的小貼士

• 請透過網站連結的預訂系統進行訂座。
• 點選 Bullit de peix 需預計至少兩位享用。
• 對於龍蝦海鮮煲（Caldereta），菜單同樣註明至少需兩位享用。