RESTAURANTE – SANT MATEU D’ALBARCA

Juntos House em Ibiza

Camí des Pla, S/N, 07816 Sant Mateu d'Albarca, Illes Balears

4,6341 Avaliações
SOBRE O RESTAURANTE

Juntos House – Sant Mateu d’Albarca

Da nossa própria quinta diretamente para a mesa partilhada.

O Juntos House é um restaurante na aldeia de Sant Mateu d’Albarca. Trabalha com produtos da Juntos Farm e uma rede de fornecedores locais.

O chef Pau Garcia Fidalgo é o responsável por uma cozinha que muda sazonalmente. O espaço destaca pratos generosos para partilhar com legumes, peixe mediterrânico e carne criteriosamente selecionada.

A reabertura para 2026 foi anunciada para 6 de março. Uma criteriosa carta de vinhos e cocktails sazonais completam a oferta.

O que oferece Juntos House

  • Produtos da Juntos Farm
  • Menu que muda sazonalmente
  • Pratos para partilhar
  • Fornecedores locais
  • Seleção criteriosa de vinhos
NUM RELANCE

Juntos House Ibiza: cozinha & horários

Cozinha sazonal da quinta

Cozinha

Sant Mateu d’Albarca

Localização

Pau Garcia Fidalgo

Chef de cozinha

4,6 ★ (341 avaliações)

Avaliação no Google

Horário de funcionamento de Juntos House

  • Segunda-feira: 19:30–23:00
  • Terça-feira: 19:30–23:00
  • Quarta-feira: 19:30–23:00
  • Quinta-feira: 19:30–23:00
  • Sexta-feira: 19:30–23:00
  • Samstag: 13:00–16:00 Uhr, 19:30–23:00 Uhr
  • Domingo: 13:00–16:00
BOM SABER

Dicas para a tua visita ao Juntos House

  • Reserva através do site oficial do restaurante.
  • Consulta a ementa sazonal atual antes da tua visita.
  • Não confundir com o Juntos Deli em Santa Gertrudis.
LOCALIZAÇÃO

Localização de Juntos House em Ibiza

Camí des Pla, S/N, 07816 Sant Mateu d'Albarca, Illes Balears

AVALIAÇÕES

Avaliações de clientes sobre Juntos House

  • roman !!2026-07-31

    Um restaurante verdadeiramente encantador que nos foi vivamente recomendado. O conceito é «farm to table», ou seja, tudo fresco e biológico – e nota-se…

  • Vanessa2025-04-21

    Ficámos muito tristes com a nossa experiência no «Juntos». Embora naquele dia não houvesse muito movimento e houvesse funcionários suficientes, recebemos os nossos 2…

  • Tamara Kamaaina2023-09-12

    Tínhamos reservado uma mesa para 2 pessoas às 19:30. Chegámos ao restaurante por volta das 19:22 e perguntámos educadamente pela nossa mesa. A nós…

  • Google2025-09-24

    Uma quinta verdadeiramente magnífica no meio do campo. Infelizmente, fica-se com a sensação de que tudo é mais woke do que gastronomia sólida. Na maravilhosa salada da mesa ao lado havia uma pequena lagarta. Não houve qualquer pedido de desculpa, apenas a justificação de que tudo é tão natural e acabado de colher da horta. É verdade, claro, e é certamente a imagem de marca desta gastronomia. Mas a salada pode ser lavada, não? As doses são muito pequenas e cinco almôndegas com 4 gnocchi e um pouco de trufa de verão laminada por 38 € já é no limite. Mas o ambiente é maravilhoso!

  • Google2025-11-12

    Tivemos uma noite excelente do início ao fim: ficámos sentados no interior do restaurante. Em comparação com a minha última visita ao Can Cires, muita coisa mudou por aqui. Os cocktails são de uma qualidade requintada, assim como todos os pratos. É preciso gostar do «conceito de partilha» sem entradas e pratos principais definidos, mas faz parte da proposta. Em contrapartida, todos os ingredientes vêm frescos da própria quinta e são confecionados com mestria. O único ponto negativo é a acústica: o ambiente interior, que de resto é tão acolhedor, é prejudicado pelo nível de ruído. Eventualmente, a instalação de um teto acústico seria um investimento muito vantajoso, até porque a sala de refeições é verdadeiramente um dos pontos fortes.

COMUNIDADE IBIZA BUFF

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